鹰爪虾 >>虾类>>鱼类图谱>>温州海洋与渔业网

	您现在的位置：温州海洋与渔业网 >> 鱼类图谱 >> 虾类 >> 正文

鹰爪虾

热 ★★★

鹰爪虾

作者：文章来源：点击数：更新时间：2002-6-27

鹰爪虾（对虾科）Trachypenaeus curvirostris

[地方名]鸡爪虾、厚壳虾、红虾、立虾、厚虾、硬枪虾。

[形态特征]体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平。体长6～10厘米，体重4～5克。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面有脊。尾节末端尖细，两侧有活动刺。体红黄色，腹部备节前缘白色，后背为红黄色，弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。

[产地、产季]我国沿海均有分市。东海及黄渤海产量较多。东海渔汛期为5～8月；黄渤海渔汛期为6～7月（夏汛）及10～11月（秋汛）。

[经济价值]鹰爪虾出肉率高，肉味鲜美。产区以鲜销为主，运销内地则多数加工成冻虾仁。鲜食烹任方法有清炒虾仁、芙蓉虾仁、炸虾仁及作馅等。鹰爪虾是加工虾米的主要原料，经过煮熟晾晒去壳后便是颇负盛名的“金钩海米”。

图谱录入：风度责任编辑：风度

上一个图谱：罗氏沼虾

下一个图谱：口虾蛄

【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

　相关文章：

没有相关图谱

　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

数据载入中，请稍后……

hai_guang@msn.com 86-0577-88840393